Kees Sijbenga, pachter bij Land van Ons, geeft bij BROED een workshop over boekweit, huttentut en biodiversiteit.
Boekweit, huttentut en biodiversiteit
Boekweit is een een uitstekend gewas om met oog voor biodiversiteit te telen op daarvoor geschikte gronden in Nederland, vanwege de lange bloeitijd en geringe behoefte aan meststoffen. Waarom eten we er dan niet meer van? Kees Sijbinga is boer bij Land van Ons en neemt je mee in de wereld van oude gewassen zoals boekweit en huttentut. Kunnen we de gezondheid van onze insecten, de bodem en ons lichaam verbeteren door in te zetten op deze gewassen? In een interactieve setting neemt Kees je mee in het verhaal van biodiversiteits- en landschapsherstel op het Land van Ons perceel in Hooghalen.
